卤味店主要的就是柜台了，说到柜台，很多人认为一个柜台成本肯定很高，其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的，一块好的面板也就在一百元左右，使用的都是红色的面板制品，不用油漆，直接可以使用，正常一个卤食店的柜台要用三块面板，如果加上木工工资，也就是六七百元左右创业资金，我们新技术也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品，这样更加的卫生。
陈氏熟食核心盈利模式以开辟现场操作为主，第三方技术创业支持所得利润为辅，承接全国品牌熟食加工，代购香辛料制品业务，可以快速切入和占领当地熟食市场，分享熟食业给兴业带来的丰厚利润.本部按新卤味品种收费，需要学什么交什么学费，更不会搞捆绑式的一次全学，所以受训者能很快掌握学习进度.
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